|
|
|
Главная |
Инфо |
Продам |
Продукция |
Контакты |
Ссылки |
|
ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ 
|
Свиноводство
Свиньи Разведение свиней Выращивание поросят
Свиноводство – это отрасль животноводства, которая
участвует в производстве мяса, сала, кожи и т.д.
Свиноводство можно охарактеризовать высокой
плодовитостью, быстрым приростом массы, быстрым выходом,
скороспелостью.
Свиное мясо и сало являются высокопитательными
пищевыми продуктами. Из свинины делают разные продукты
питания:
- колбасу
- окорок
- ветчину
- рулеты
- грудинку
- корейку
Кожа свиней применяется для изготовления обуви, а
щетина для производства щеток, кистей.
Есть три направления свиноводства:
- мясное
- беконное
- мясосальное
Свиней стали разводить в первобытнообщинное время.
Их разводили с целью получения мяса и сала.
В России крестьяне разводили местных
малопродуктивных пород свиней. Только в некоторых
поместьях разводили заводские породы:
- крупную белую
- среднюю белую
- беркширскую
- темворс
В СССР разведением свиней занимались практически
везде, кроме Дальнего Востока, Крайнего Севера, горных
районов Кавказа и Средней Азии.
В колхозах и совхозах того времени разводили
более 20 пород свиней, которые были приспособлены к
климатическим условиям:
- украинскую степную белую
- украинскую степную рябую
- брейтовскую
- ливенскую
- миргородскую
- сибирскую северную
- северокавказскую
- эстонскую беконную
- латвийскую белую
- литовскую белую
- уржумскую
Главными импортерами свинины в те времена являлись Франция, Италия, Великобритания, Япония. |